Жюльен в булочках

22.04.2011 17:48

Вопрос такой- чем начинить и не расползется ли булочка от начинки?

Маина_Д **K**

22.04.2011 18:01

Не расползется, если подавать сразу . А начинить - так жюльеном же.

Пал-на (РФК) C.G.

23.04.2011 16:53

Подскажите технологию.Хочу попробовать.Булки какие нужны?

димусинамама *

23.04.2011 18:17

не знаю как они сейчас называются,раньше в Москве они были по 3 копейки. У булки срезаю верх,тонким ножом осторожно выбираю мякишь,пытаясь оставитьстеночки булки не более полсантиметра.Далее закладываю начинку- обычно грибы обж.с луком , с добавлением муки и сметаны,сверху присыпаю тертым сыром. Затем ствлю в СВЧ на 3 минуты- и к столу.