Паста с вкусным соусом.

26.04.2011 16:53

Недавно ужинала у подруги. Понравился рецепт- возможно,кого-то заинтересует:
Необходимо-
Бекон/копченность- грамм 150
Сельдерей- 2 шт
Фарш- 300гр
Красное вино- 100гр
Лук- средняя луковица
Морковь- 1 шт
Специи: соль,перец
Сыр Пармезан -200гр
Спагетти.

Отвариваем спагетти.
Параллельно на сухой сковороде без масла топим кусочки бекона, следом- лук полукольцами, мелко порезанный сельедерей, морковь,натертую на терке, потом фарш,специи, в последнюю очередь вино и немного тертого сыра.
Можно перемешать спагетти и соус. А лучше подать отдельно спагетти, сверху пару ложек соуса и посыпать тертым сыром.

Мне очень понравилось.