Как использовать белки?

28.04.2011 13:51

меренги или белковый крем на тортики. можно просто в морозилку в пластиковой посудинке. у меня там уже 2 баночки по 4 белка ждут своего часа:)

LizziP *

28.04.2011 13:56

мне кажется белки не проблема (тот же биквит испечь), с желтками сложнее

Vikulin@ _

28.04.2011 14:53

Да и с желтками несложно, всегда можно масочку для волос сделать:-)

Redfield V.I.P.

29.04.2011 00:53

желтки можно пустить на ванильный соус

masssa C.S.

29.04.2011 09:40

а можно рецепт ?

Vikulin@ _

28.04.2011 22:40

я пекла пирожное "корзиночка" с белковым кремом

http://www.online-cook.ru/recipes-baked-goods/30-recipes-cakes/482-korzinochki-s-belkovym-kremom.html

песочное тесто, вкус другой, но нам понравился.

корзиночки съели практически все сразу, тесто делала 4 порции. Белки взвешивала (45 гр = 1 белок). В кои веки пришлось достать весы.

Волшебница-Наталья C.B.

28.04.2011 23:49

http://www.the-village.ru/flows/food/posts/65059-macarons

Anonymous

01.05.2011 14:00

белки можно смешать до пенки в миксере и добавить сахару полстакана_получится безе

Зеленоглазая брюнетка *

28.04.2011 11:45

модераторы! перенесите тему в форум Рецепты
спс

Рыжуля V.I.P.

28.04.2011 14:05

Омлет из белков с зеленью вполне себе вкусный )

Kristl *

28.04.2011 14:18

плюсанусь, чисто из белков омлет вкуснее, чем с желтками:)

lllarisa **

28.04.2011 14:35

Ага, неожиданно вкусно оказалось:-) +я еще моцареллу добавила.

Len_ta **K**

28.04.2011 15:12

о, с моцареллой не пробовала. а как вы делаете с моцареллой?

ehleonora **

29.04.2011 08:42

Да просто посыпаю натертой или смешиваю до выливания на сковороду:-)

Len_ta **K**

28.04.2011 16:25

Безе. Жутко калорийно, но вкууууусно! ;-)

Кузурка C.B.

03.05.2011 22:30

я делаю маленькие безешки-меренги, они у нас как семечки улетают:)

mamagrin _

30.04.2011 21:53

девочки! всем спасибо, столько рецептов.
чего нибудь сделаю завтра, осталось только выбрать, что:)

Рыжуля V.I.P.

30.04.2011 22:03

Они у вас так и стоят еще?:)

Schauma C.G.

30.04.2011 22:11

в морозилке

Рыжуля V.I.P.

30.04.2011 22:25

а сколько это в штуках? вы по Похлебкину делали штоль, рецепт из 20-ти желтков, тот кулич?

ЭЛЕН C.S.

30.04.2011 22:30

Мама дала рецепт, Похлебкин или нет, не знаю:)
Рецепт на 2 кг муки, 10 желтков. Я сделала половину рецепта.
Кстати, вкусный кулич получился - внутри мокроватый, я не люблю сухие куличи.

Рыжуля V.I.P.

04.05.2011 10:08

вот по ссылочке http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/select/

Anonymous