печенье которое не твердеет
помогите пожалуйста рецептом. надо напечь много печенья на три дня, причем чтоб печенье не становилось камнем на третий день.
подскажите пожалуйста рецепт.
мне на ум приходит только песочное печенье.
почти никто его делать не умеет, поэтому и не любят. я вот рецептов насобирала, все пытаюсь добиться того, как в детстве в одной закрытой столовой делали, оно просто потрясное было, я его килограмм могла слопать. Но пока не добилась, хотя рецептов еще есть в запасе, пока их не делала.
Советую из своего паспорта - мягкое печенье с шоколадом - http://eva.ru/R2UA
Я его даже не убирала в плотно закрывающуюся посуду, за два дня с ним ничего не произошло. А вообще, если вы будете хранить печенье в хорошо закрытой коробке, то вариантов много.
недавно пекла печенье с вашего паспорта( с корично- сахарной обсыпкой)- очень вкусное получилось! Кстати, тоже долго не черствеет.
Имбирное печенье, лежит сколько угодно. Имбирь молотый нужен обязательно, без него хуже) Он продаётся на рынке в точках с приправами.
Итак, потребуется:
* 200 г сливочного масла (предпочтительнее)или маргарина;
* 150 г сахара;
* 2 ч.л. ванильного сахара;
* 3 яйца;
* 1 ч.л. молотого имбиря;
* 2 ч.л. разрыхлителя;
* 450-500 г муки.
Потребуются формочки или фантазия чем вырезать фигурки из теста.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить имбирь. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. Формочками вырезать фигурки. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут. Пальчики оближешь!
