Какой ещё суп?
Я не могу разнообразить меня обеда. То, что я умею-харчо, суп вермешелевый, щи. На остальное не хватает фантазии. Не любим в семье-гороховый, молочный и рассольник. Может подскажите рецептики вкусных супов или щей.
Фасолевый простой.
Сварить бульон, я предпочитаю на телятине с кореньями, добавить картофель кубиками, когда картофель готов, луково-морковную зажарку, если есть грилевого перца, банку белой фасоли в собственном соку, посолить, поперчить, добавить резанной петрушки и все готово.
Ну у вас совсем какой-то список ограниченный. Есть же ещё, как минимум:
грибной
фасолевый
щавельный
борщ, конечно, же
суп-без-названия, т.е. бульон любой и наполнитель любой: макарошки, крупа на выбор, овощи. В любом сочетании.
Заходите ко мне в гости :) у меня много супов, возможно что-то присмотрите для себя :)
первые блюда: http://eva.ru/R2ji5
супы-пюре: http://eva.ru/Rvrm
холодные супчики: http://eva.ru/R2jhX
Куриный суп с зеленым горошком http://online-cook.ru/recipes-soups/20-kat-myaso/504-soups-s-green-pea.html
Мои просто тащатся от супчика из брокколи :) супчик получается легким и в тоже время сытным.
Рассказываю:
(из расчета на 3-х литровую кастрюлю)
1. Ставим вариться кусок говядины (размер зависит от того как вы любите мясо, если мало едите, то маленький кусочек)
2. В маленькой кастрюльке ставим варить рис 2 ст. ложки, варим его до полуготовности.
3. Так же в маленькой кастрюльке ставим воду на огонь, как закипела бросаем туда замороженный брокколи (примерно 5-6 штук сред. размера), брокколи закипело - отсчитываем примерно 1 минуту и достаем на тарелку, даем остыть и потом нарезать на кубики.
4. Чистим и нарезаем 2 картошины, бросаем в бульон, как картошка станет слегка не доваренной бросаем туда рис. И варим до готовности картошки.
5. Чистим луковицу, мелко потом ее нарезаем. Обжариваем на сковородке до нежно золотистого цвета.
6. Картошка сварилась?! бросаем туда нарезанный брокколи и пассированный лук, солим по вкусу, даем закипеть еще раз. Снимаем с огня. Достаем мясо, нарезаем его на кусочки и бросаем в суп.
у Ларисы -Лораво,обалденный борщ!вкуснее не пробовала.Кроме того,сырный суп вкусный,солянка отличный суп,у Ларисы же посмотрите рецепт,для лета окрошка подойдет.
Солянки мясная или рыбная, из плавленного сырка за 15 минут, из банки лосося за 10 минут, уха сборная за 1 час, уха быстрая за 30 минут, чечевичный, с фрикадельками, свекольник, окрошка, грибные супы, супы-пюре овощные (15 минут сварить замороженные овощи из пакета, какие любите, или шампиньоны с картофелем, протереть в блендере, еще 5 минут прокипятить со сливками или сметаной), бульон с яйцом, пирожками, зеленью, гренками,борщ украинский (настоящий 1,5 часа, ленивый 40 минут), борщ постный (с фасолью, с грибами, с килькой в том. соусе),щи кислые с грибами, щи кислые с клецками, суп с клецками, с ушками, лапша домашняя куриная (это долго, но безумно вкусно, если с петухом домашним и домашней лапшой), капустняк (кислые щи на свинине с пшеном), кулеш, картофельный суп, рваный суп (варите бульон из окорочка куриного, картофель кубиками, морковь на мелкую терку, лук мелко кубиками, все до готовности, в конце добавляем яйцо: взбиваем его с 2 ст. л. воды в стакане, бульон кипит, вилкой быстро-быстро мешаете бульон и вливаете взбитое яйцо, как только свернулось, снимаете с огня).
гороховый, чечевичный, щи, щи из молодой капусты, из квашеной капусты, борщ, просто овощной суп, уха, суп с фрикадельками- рыбными-мясными, щавелевый, сырный, томатный.
вегетарианский суп с пореем. пассерованный порро положить в размятый жидко сваренный картофель. довести до кипения. в тарелку добавить свежую зелень, немного сметаны и тёртый пармезан. картофель для супа надо покупать рассыпчатый :)..........
Суп с фрикадельками. С клецками (суп "из детства" :-))
Из свежего лосося очень вкусный суп.
Супы-пюре разные.
Лагман, кислые щи, кислые щи с грибами, грибной, пюре из тыквы (+сельдерей, картошка, морковка), сырный, фасолевый, борщ,окрошка русская и армянская, свекольник... Супов на белом свете тьма)
с клецками из куриных потрохов, обожаю его. Раньше, когда внутри курицы были потроха, всегда такой делали.
ой я люблю ещё суп из свежего лосося, но со сливками, в конце варки в готовый суп вылить сливки. филе лосося нарезать для супа длинными полосочками, немного картофеля, пассированной моркови, соль перец, запустить лосось, когда всё готово влить пакет жрных сливок. посыпать укропом в тарелке, чтоб суп не закис :)..............
я варю:
гороховый
перловый
гречневый
рисовый
харчо
зеленый борщ с щавлем
красный борщ с капустой
солянка
яичный (распускаю яйцо в бульон)
из сырка с горохом и сосиской
рыбный (из консервы)
грибной (из сушеных грибов)
с фрикадельками
бабушкин - с фрикадельками и клецками
с вермишелью