Куда маскарпоне с желтками

копировать

Тирамису не удался, белки не взбиваются. Стоит 0.5 кг маскарпоне с желтками и сахаром. Что-нибудь можно с ними сделать? Печь не предлагайте, духовка такая же плохая, как и миксер.

копировать

выкинуть. Если белки не взбиваются, то скорее всего есть повод усомниться в их свежести. Поэтому есть поводо предположить, что желтки были той же свежести.
Выкидывайте и не задумывайтесь.

копировать

Яйца свежайшие. Миксер коктейльный.

копировать

Белки могут не взбиться по очень простой причине, не очень тщательно были от желтков, например.

Автор, приготовьте любой пирог с творожной начинкой. Или чизкейк.

копировать

Духовка плохая, выпечка не получится.

копировать

Ну поджарьте тогда сырники, добавьте манку, соль, сахар, можно изюм.

копировать

сырники с марсапоне?? я бы удавилась,ткаой продукт переводить(

копировать

Ну так у автора духовка не печет, чтобы чизкейк сделать. Остается плита. Почему бы не сырники? ))

копировать

Как вариант http://www.vkusnyblog.ru/smak/330

копировать

Эх, голь на выдумки хитра. Заморозила, может так слопаем с ягодами.

копировать

я бы сделала тирамису без белков,елс ине ошибаюсь они там просто сверзу идут???ну или пошла бы к соседке за хорошим миксером

копировать

Нет, не сверху. Смешиваются с маскарпоне и придают крему пышность. Соседок в округе нет.

копировать

То есть терамису в шалаше делаете?

копировать

Аха

копировать

А, ну тада сырники - самое оно...

копировать

:-)

копировать

Купила бы другие яйца и отделила бы от них белки.
А вообще мне больше нравятся взбитые сливки вместо белков.

копировать

угу

копировать

чес слово проще делать без белков.

копировать

Из чего тогда?

копировать

да как есть,положила бы в торт и все)

копировать

Ну нах такое тирамису

копировать

ну нах белки сырые)

копировать

Тогда и желтки и весь тирамису нах

копировать

а я тирамису делю без белков, только одни желтки и все пышно:)

Открыть в форуме