Каштаны
Увидела в магазине каштаны в продаже. Дочка просит приготовить. Ей интересно. И мне тоже интересно: как готовить, на что похож вкус, на сколько они калорийны?
Сырые? Я видела только готовые, на упаковках должна быть написана калорийность. Вкус своеобразный, с ореховыми нотками... в общем попробовать стоит, а много их и не съешь кмк :)
Нее! Сырые видела, насыпью как киви и яблоки продают на овощных прилавках. Поэтому и заинтересовала меня калорийность.
ну я ж в большом городе живу, у нас тут я знаю их периодически в разных ТЦ продают уже жареными в пакетиках. каждый год решаю что попробую и забываю пока сезон снова не пройдет :) Выглядят как коричневые камушки (образно)
http://otvetin.ru/recept/5170-kak-vybirat-i-gotovit-kashtany.html
вроде небольшая калорийность. Это может в жаренных 210Ккал?
хм. может быть. я честно посмотрела в скопированной пару недель назад табличке. там просто написано каштаны.
Таки если сезон их прошел то может не надо их тогда сейчас покупать? рисково как-то на мой взгляд, особенно на первого употребления.
В духовку на 200-220 градусов, минут на 20, а там смотрите, как краешки заугляться - значит готовы. Но не увлекайтесь, калорийные они. На вкус - вкусные :)
ок, а то можно было бы на питании здорово сэкономить)) тут столько каштанов валяется осенью))
*вздыхаю* не они... у нас цветут гроздьями, лапы раскидистые и огромные... спасибо за картинки!
ну тогда только поделки делать, мне в детстве дедушка делал из них всяких-разных "товарищей" )))
да!!! помнишь!? оооо, ребенок подрастет, буду делать с ней и ностальгировать :):):)
нет! я из хабаровска, там каштаны не растут)) это дети из садика приносили))) жирафов и прочих животных))
Они обычно надрезаные продаются, в скорлупе коричневой. Если не надрезаные - то сама надрезай. Когда готовы-то сами каштаны золотистого цвета.
их надо надрезать и в духовку, 200 градусов, минут 20 где-то, потом почистить сразу, как чуть остынут.
я каштаны в принципе не люблю, но во франции осенью, когда холодно и пасмурно, на улице купить горячие, мммммм ))))
вкус даже не знаю, немного ореховый, крахмальный, но специфический.
можно еще варенье сварить, или в виде пюре. ну и к блюдам добавить всяким.
Гыыы, у нас тоже продаются(около 10-15 евро за кг) и даже я знаю где растут, правде мелкие очень, наверное все таки нехватает тепла.
А еще из парижа как то папа привез, тоже сырые.
Я взяла один и поставила в микро! Блин, слава богу наблюдала и успела выключить! Он начал с бещенной скоростью крутится, наверное еще бы чуть-чуть и хомячка разорвало бы! :)
А на вкус - ни об чем! есть гораздо более вкусные снэки.
Я их и вареные люблю, но больше жареные на сковороде, как семечки. Предварительно небольшой надрез делаю. Каждую осень в лес за ними все тут ходим, не представляю осень без опят и каштанов :)
Кстати, в войну тут только ими и спасались от голода...
варите суп это обалденно вкусно
http://forum.good-cook.ru/topic6526.html?view=findpost&p=660627
Ну вообще то сейчас не сезон каштанов, они у нас продаются в октябре -ноябре. Конечно их можно и всю зиму хранить, но очень часто в них червяки заводятся. Да и не все они вкусные. Т.е. можно купить и напрасно выкинуть. Мы только в сезон их покупаем. Печеные каштаны даже надрезанные чистить трудно, советую их отварить и с солью есть. Много вы не съедите, нам на 3х 1/2 kg хватает. Нужно есть сразу после варки, холодные они не очень вкусные
