Как самостоятельно приготовить йогурт?
Дочка очень любит йогурт Агуша натуральный (который без фрукт.наполнителей,несладкий)Но он крайне редко появляется в магазинах,видно не популярный продукт..и на дачу еще ездим,проблематично исктаь в общем...слышала,что самим можно делать,а как?
в стакан молока (сливок и т.п. - в зависимости от желаемой жирности) положить ложку натурального йогурта, закрыть и на 5-8 часов в 40градусов оставить)) Потом получившееся можно для последующей закваски оставлять))
В йогуртнице. На 1 литр молока ,температурой не выше 37* добавить 1 стаканчик живого йогурта.В чистые сухие банки,лучше теплые.Крышки не закрывать и на 5-6 часов оставит в йогуртнице.Если дольше-погуще будет.
осле окончания времени закрыть крышками и в холодильник-остановить процесс сквашивания.
