Вопрос к Vitoria или к тому кто в курсе.

копировать

Vitoria, у вас в паспорте есть роскошные завитушки с ванильным пудингом и изюмом, а рецепта под фото нет...:( и в блоге я искала, не нашла. А меня они таак завораживают... Может быть поделитесь рецептиком?

копировать

http://vitoria.livejournal.com/40547.html
Надеюсь Витория на меня не обидится.

копировать

И от меня спасибо!

копировать

Может Вы подскажете этому пудингу какая альтернатива в России???

копировать

Заварной крем.

копировать

Спасибо вам огроменное! я вчера весь журнал перевернула, а вот ведь не увидела, балда.... Спасибо еще раз!

копировать

а как выглядит ванильный пудинг? это как йогурт?

копировать

нет,он как сухой кисель в пакетиках,бывает 2х видов-инстант (без варки,но у нас такой встречается очень редко) и обычный,который нужно варить.

копировать

ясно, значит рецепт не для нас, жаль

копировать

Да почему же??Продукция dr.oetker в Москве в больших супермаркетах продается? вот это у вас есть: http://www.oetker.ru/oetker_ru/html/default/debi-83lmtx.ru.html

копировать

А еще , мне кажется , ванильный пудинг можно заменить заварным кремом, только чуть погуще его сделать нужно будет.

копировать

ок, спасибо

копировать

ванильный пудинг продается у нас в сухом виде в пакетиках ка полуфабрикат... фотки у меня нет, к сожалению..

копировать

Состав этого пудинга - кукурузный крахмал и ароматизаторы сплошные. Наверное, крахмалом и можно заменить. Ну и сахарку туда. И, да, почти заварной крем и получится.

копировать

как страшно жить!!!!

копировать

:) не бойтесь :)
конечно, рецепт заварного крема не состоит из крахмала с сахарком. ))
а вот состав пудинга именно такой.
специально читала, когда искала, чем заменить. тоже на эти плюшки заглядывалась.

копировать

Вообщем сваяла я их!!!!! Они БОЖЕСТВЕННЫЕ!!!!! Они роскошные, воздушные, вмеру сладкие, уже который день не черствеют и не теряют своей привлекательности! Всем очень рекомендую! Спасибо , девочки , за подсказку!

копировать

А как Вы крем делали не подскажите?

копировать

А сколько тесто подходило по времени? У автора рецепта не написано.