Вырезка говяжья
21.05.2011 15:44
Имеется говяжья вырезка. Как лучше приготовить ее на углях? Порезать на стейки и пожарить на решетке? Или порезать на куски и на шампур? Солить-мариновать заранее?
Anonymous
21.05.2011 18:47
+1, маслом смазать и на решетку. Только я бы посолила и поперчила слегка, а в процессе можно еще веточкой розмарина мясо "натирать" (как веничком по мясу, туда-сюда).
