Пицца-поделитесь
Да запросто! Приезжайте, я вас лично отведу в дивный итальянский ресторан. Пиццу пекут при вас на древесном угле!
Просто готовить пиццу дома читаю реально делом недостойным.
Крутое заявление. Недостойными считаются несколько другие вещи, например, безапелляционные заявления. Вы считаете, что 100% итальянцев имеют дома дровяные печи и если не имеют, то только в пиццериях едят пиццу??
Я склоняюсь к тому, что мудохаться с пиццей дома - бред.
Если хочешь пиццу - лучше хоть изредка купить хорошую в итальянском заведении.
90% того, что ваяют еврушницы под эгидой пиццы, никакого отношения к пицце не имеет. Так кому оно надо?
Человек просит поделиться пиццей - я откровенно отвечаю, что приезжайте, я отведу вас в итальянский ресторан и угощу пиццей.
рядом постою. научите как делать тесто для закрытой пиццы(кальзоне). недавно сделала по рецепту, а оно какое-то сухое получилось, не такое как надо.
Готовила по такому рецепту:
мука пшеничная высшего сорта – 400 г
сухие дрожжи – 1 пакетик (10 г)
соль – 10 г
сахар – 15 г
вода – 200 мл.
но жидкости не хватило, что бы тесто получилось, пришлось ещё воды доливать.
Должно было получиться так:
http://yakex.ru/images/calzone/1zp.jpg
а получилось бледное и сухое, а снизу ещё и пригорело(ну это наверное духовка плохая у меня).
она вообще то вот так выглядит
http://farm4.static.flickr.com/3070/3113659879_24f576280e.jpg
