Как долго застывает желе? Хелп!

31.05.2011 14:34

Уже по идее должно чуть застыть. А вы уверены в желатине?

musechka C.S.

31.05.2011 15:07

мне что-то кажется, что за полтора, ну два часа должно застыть, м.б. и правда с желатином что не так сделали (концентрацию там не соблюли, например) или срок годности вышел...

Leyla **K**

31.05.2011 16:10

до сих пор не застыло.. что делать то?
переваривать? (( добавлять новый?

Anonymous

31.05.2011 16:17

если есть возможность переделывайте , но только с новым желатином

Leyla **K**

31.05.2011 16:35

тоесть в среднем должно застыть часа за 2 ? да?

Anonymous

31.05.2011 18:54

Желатин полностью застывает за 5 часов. То есть если сделали торт и он через 2 часа вам все еще не нравится, то подождите еще, должен стать потверже. Но это не значит, что через 4 часа все будет жидкое, а вдруг через 5 все загустеет. То есть через некоторое время будет достаточно густое.
Морозилка поможет побыстрее застыть.

vinsor **K**

31.05.2011 22:44

спасибо большое за подробный ответ..
все получилось,хоть и со второго раза.. спасибо за помощь )

Anonymous

01.06.2011 00:08

вот поэтому и не люблю супермаркетный желатин, никто не знает, как он работает. Стараюсь нормального сразу побольше поеупать, чтобы всегда был и не пришлось магазинный приобретать. Ненавижу эксперименты. Это хорошо, что смогли переделать.

vinsor **K**