Черемуховый торт
Обещала дать рецепт.
1. Черемуховый торт
3 яйца,
0.5 стакана муки,
0.5 стакана крахмала,
1 стакан черемуховой муки,
1 стакан сметаны,
0.5 пачки маргарина(можно и без него),
1ч.л гашеной соды,
1 стакан сахара.
Яйца растереть с сахаром, добавить остальные ингридиенты, выпекать на пропитанной кальке 2 сочня приблизительно 40 минут.
Торт можно пропитать сиропом любым и смазать, конечно, сметанным кремом (сметана + сахар).
Еще некоторые вместо сметаны берут стакан кипящего молока, заваривают им черемуховую муку, дают разбухнуть и добавляют остальные ингридиенты.
2. Начинка для булочек.
Для булочек заваривают черемуху горячей водой, проваривают на медленном огне с сахаром, остужают - начинка готова.
3. Мороженое
Черемуху проварить как для начинки, остудить и смешать со взбитой деревенской сметаной или сливками (тут главное не перебить, а то получится масло). Заморозить. Очень жирно (предупреждаю тех, у кого с печенью проблемы) и ужасно вкусно.
