Песочный пирог с грушей со сметанной заливкой
Их вариантов полно,можно сделать Цветаевский,заменив яблоко на грушу.
Я несколько раз пекла вот по этому рецепту,очень понравилось.
http://forum.good-cook.ru/topic7352s780.html#entry812278
а мне вот этот очень понравился
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13138/