2кг шампиньонов ..куда бы пристроить?

10.07.2011 18:12

Сделайте Крем-суп, нафаршируйте блинчики (там много начинки надо), можно просто фаршированые грибы сделать, грибная пицца, ещё можно замариновать :)

irin-a *

10.07.2011 18:59

замариновать, заморозить


маринад в паспорте (там только вешенки) но шампиньоны тоже по такому рецепту можно сделать

♥♥♥CHocoTatka♥♥♥ V.I.P.

10.07.2011 21:25

Так я же написала,что уже 1кг замариновала,а вот насчёт заморозить,об этом поподробнее,если можно.как грибы это переносят?

Etti V.I.P.

10.07.2011 21:43

Спокойно переносят заморозку. Я режу пластинами, бланиширую пару минут в кипятке и, остудив, морожу в пакетах. Однажды так делала, когда кой-кто от жадности купил их нереальное количество

Anonymous

10.07.2011 22:01

и сколько у вас получилось маринованных грибов , одна поллитровка ?

Relaxing C.G.

11.07.2011 00:00

просто сложить их и заморозить,если важно,чтобы были по отдельности,то,как пельмени или вареники,чуть подморозьте,разложив их,а когда заморозятся,то можно и в пакет сложить.После разморозки,конечно,уже они будут другими,как и покупные замороженые в пакетах

Anonymous

11.07.2011 10:38

+1

♥♥♥CHocoTatka♥♥♥ V.I.P.

11.07.2011 10:47

Почистить, отварить, порезать на пластинки. обжарить на сковороде вместе с луком, добавить сметаны протушить немного и все готово, можно с пюре есть, иожно и без ничего, как закуску, горячую или холодную.

boa C.B.

11.07.2011 12:15

Отваривать то зачем? Шампиньоны даже сырыми едят, а тут и отварить, и обжарить???

Anonymous

11.07.2011 18:13

Они много воды пускают. Можно не отваривать, но тогда обжаривать дольше придется.

boa C.B.

11.07.2011 11:33

кулебяку с грибами, а еще нарезать и заморозить.

Vivien Leigh V.I.P.

11.07.2011 11:54

кило грибов-это нереальное кол-во?))) что вот прям нужен был топ куда их деть?:))) смеюсь и надеюсь, что автор начинающая хозяйка...

Anonymous

11.07.2011 17:18

Нет,я далеко не начинающая хозяйка.Раздел Рецепты создан для обсуждения и обмена рецептами,не так ли?

Etti V.I.P.

11.07.2011 18:18

Поджарьте грибы и их станет вдвое меньше. Чего голову ломать? Шампиньоны только в сыром виде занимают много места :-)

Feeling C.S.

12.07.2011 12:59

ну Ваш топ-это все равно как если просто написать: дайте рецепты. :)

Anonymous

12.07.2011 18:59

А что прячемся?не всё равно как написать..куда пристроить или дайте рецепты.
Грибы израсходовала,делала фриттату,мариновала сегодня сделала мясной рулет с грибной начинкой.
Всё очень вкусное получилось,если кому нужны рецепты,дайте знать,поделюсь ссылками.

Etti V.I.P.

12.07.2011 16:02

Жюльен

Oleva V.I.P.