что в жару едите?
уже надоела окрошка и баклажаны))))) варю мясо и едим с салатами-тоже надоело. А что вы готовите?
сырые овощи, фрукты, кисломолочка, творог, сыыыыыыыыр. С утра могу горячие сырники поесть :-)
Ничего особенного, овощные салаты в основном. Овощные рагу, ну и мясо в любом случае, у нас все мясоеды, кроме младшего. В жару не делаю ничего мучного, майонезных салатов и т.п.
свекольник, окрошка на кефире, айрас, холодные чаи, тушеные овощи, запеканки овощные, салаты легкие без майонеза.
Крем-супы в различных вариантах, стейки на сковороде грилованной, на гарнир паровые овощи с соусами, желе фруктовые, смусси, креветки подлюбливаем, спагетти с морепродуктами, картофель запекаем в микроволне с сыром, сырники готовим, авокадо в разных вариациях едим,грибы(нарпимер спагетти с грибным соусом, суп грибной, картофель отварной со сметанно-грибным соусом). Это всё помимо стандартных сезонных салатов, рагу и т.п. Да, ещё моцареллу с помидоарами и базиликом как вариант.
Стараюсь готовить такое, чтобы у плиты не стоять долго.
с табуле просто: если нет кус-куса в ближайшем магазине, покупаете пшеничную крупу (оптимально - в пакетиках). отвариваете, охлаждаете. тем временем режете мелкими кубиками огурцы без кожуры, помидоры без семян, лук, немного чеснока, много петрушки, можно немного базилика, заправка - со-пе, лимонный сок, растительное масло, лучше оливковое. всё смешиваете.
про холодный суп: http://www.kommersant.ru/doc/1673304 вот так, например
Дело не только в жаре, а скорее в сезонных продуктах.
Я живу в Москве и летние месяцы для меня и моей семьи самое время запасаться свежими витаминами перед зимой.
Поэтому "баклажаны" уже их ушей торчат, помидоры идут везде от яичницы до гаспачо, зелень разве только в компот не добавляю, фрукты и ягоды вообще молчу живьем уже никто не ест, подавай сорбе, тарты и пр.))))
Терпите, ешьте салаты, окрошки, холодники, рагу, зеленые щи. Зимой потянет на квашенную капусту, сало и горилку))))
Творог с фруктами, овощные салаты, пюре фруктовое замороженное. У остальных членов семьи жара на аппетит не влияет:-)
салаты из сезонных овощей, фрукты, йогуры без добавок, зелень, гриль рыбу, цветную капусту. все ем кроме мяса, макарон и картошки. ну и кашу туда же, тоже не ем :)..............
Даже неловко признаться, но мой аппетит не зависит от времени года и в жару не пропадает :). Разве что фруктов-овощей гораздо больше.
