куриные крылья
Купила куриные крылья, подскажите,как приготовить, нахожусь на даче, духовки нет, есть плитка и мангал, спасибо за отзывы
замаринуйте и на решетке на мангале, например
Ребра (можно крылья) в кисло-сладком соусе
Уксус винный 60 мл Кунжутное масло 20 мл
Мука кукурузная 15 г Сахар-песок 30 г
Соевый соус 60 мл Перец чили молотый 1 ч.л.
Куриные крылья 900 г
рецепт тут
http://www.foodclub.ru/detail/5042/
вот маринад еще
ищите
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ http://pirmir.tv/material/x8rjf2w2f43l7uhxta9b/
самый простой -мед, горчица, на пару часиков оставить в холодильнике
на мангале на решетке пожарить лучше.
замаринуйте в соевом соусе. можно чайную ложку меда добавить. мариновать минимум час.
Крылья в пакет, туда бутылку соуса Хайнц барбекю. (первый раз этот рецепт увидела у Макаревича в Смаке 100 лет назад). Соусы Хайнц натуральные, т.ч. вкусно, полезно, конечно, сказать про крылья гриль нельзя))
Перемешиваете через пакет, оставить в холодильнике мариноваться. Хотябы час. Лучше ночь. Можно в таком виде обжаривать на сковородке, когда готово каждый кусочек помазать медом и еще 1 мин. прогреть.
Если на гриле, то бумажным полотенцем снимите остатки соуса, чтобы он не горел, и запекайте. Только вертите часто, т.к. крылья на гриле быстро подгорают.
Их, конечно, идеально в духовке или в барбекю.
Но за неимением можно на сковородке или гриле.
вот тоже прочитала состав Хайнц соевый соус не натуральный и красители и консерванты в нем ... не покупаю больше
Я не про соевый, а про кетчуп и соус барбекю. Ими компания и знаменита сотню лет, а то что стали под их именем делать (горчицу, соевый, майонез, хрен и пр.) вообще есть нельзя. В передаче "Контрольная закупка" экспертами подтверждено, что их кетчуп сделан из помидоров свежих, а не из пасты, и добавлены только натуральные ингредиенты.
Соус Барбекю, конечно, не такой безупречный, как просто кетчуп. Но и куриные крылья, с точки зрения диетологии, весьма вредный продукт.
А заморачивать по правильной рецептуре соус Барбекю:
1. Ощутимо финансово,
2. Крылья куриные того не стоят!
соус барбекю, именно Ханц использую в приготовлении ребер свинных по рецепту программы Пир на весь мир, ООООфигенские получаются!
Я тушу с картошкой. По-быстрому обжариваю слегка крылья на сковороде с высокими бортиками, затем режу к крыльям картошку, наливаю водички и тушу под крышкой. Минут через 15 кладу порезанный лук (репчатый). Как только картошка приготовилась солю, перчу, добавляю специи по вкусу, убавляю огонь и тушу еще какое-то время. В конце добавляю чеснок и укроп. Вкусно!
крылья делите на 2 части ,получается такая голяшка и крыло ,"последнюю "часть отрезаете и отдаете кискам и собачкам ,две ложки масла на сковородку обжарили немного ,две ложки соуса соев. и ложку меда ,и под крышку тушить на 15 -20 минут ,смотрите что б не пригорели ,-гостям есть будет нечего ) называются крылья в меду или как то так
