Куда девать дыню?
Купила огромную дыню - ну очень уж хотелось, а маленьких не было - а теперь понимаю, что не осилить мне ее всю. Можно с ней что-нибудь сотворить? Выпечку какую или повидло или что-нибудь еще?
Мне вот арбуз принесли, также одна давлюсь им, дети и муж не едят, выкидывать жалко
класическая и очень вкусная закуска - дыня с ветчиной (типоа хамона, шщардвальдской, пармской)
Еще мне нравится салат из руколы и дыни:
руколу смешать с ломтиками дыни, и хамоном, полить сверху соусом
Соус:
смешать 2 ложки сока лайма/лимона с 4-мя ложками оливковым маслом, добавить чайную ложку коричневого сахара, соль, перец и довольно крупно нарезанные листики мяты.
Вычитала тут у Мейла рецепт, якобы, от французского повара - взять дыню, отрезать верх, выскрести косточки, залить бутылку водки, накрыть и отправить на ночь в холодильник. На следующий день получаете "пьяный" десерт с длительным сроком хранения.
Скажу сразу - я не пробовала. Водки жалко. Но вдруг Вас заинтересует :))))))))
