Сливочный соус
Девушки! Научите готовить соусы, пожалуйста. Буду премного благодарна. Обожаю соусы, но сама не умею их готовить. Может есть какой-нибудь секретик? Спасибо большое! Сливки, мука, а что еще нужно добавить, чтобы соус был вкусный?
муку не надо, сливки жирностью выше 20%, просто нагреть, они сами загустеют. Приправить в зависимости от дальнейшего использования. Травки, чеснок, сахар. Для чего планируете использовать?
эхх,был давным давно пост о соусах,кто-то писал классно.я тогда новенькая тут была и не сохранила.а как теперь искать незнаю.там девушка о всех соусах писала,да так интересно.....

Anonymous
С разрешения Катерины :)
http://eva.ru/static/forums/24/2008_5/1027158.htm