Подскажите про вино.
Имеется у меня сливовый компот, который мне не нравится. Возможно ли на его основе сделать вино, добавив в него еще ягод? В наличии виноград и красная смородина.
А почему нет? Я прочитала рецепты сливовых вин, там сливу заливают кипятком, добавляют сахар и оставляют бродить. У меня компот по такому же рецепту сделан, только в банки закатан.
какойе же это вино?? это бармотуха -сивуха ил иеще чего ,тока не вино ,никакой воды в вине нет
Да? Жалко, а я в инете много рецептов с водой видела http://www.vino-vodka.com/recepty-vinogr-vin.html
ну не знаю ,кто как я такой говно и в школьные годы пить не стала бы ,а уж сейчас и подавно.
Да я ценитель тот еще, в винах ничего не понимаю :-) Недавно пробовала вино из черноплодки, мне понравилось :-)
Не соглашусь )) Мои родители уже не первый год делают домашнее вино из малины, сливы, черноплодки - с добавлением водки или медицинского спирта. Даже Бейлис тут делали (кофейный ликер).
Гости всегда требуют только домашнее вино. Покупное кажется пустой кислятиной. Канеш, я не говорю о дорогущих элитных винах ))
ну это смотря что вы пьете. Ну никак пустую кислятину мы не покупаем. Из недорогих вин я люблю грузинские, особенно хванчкару. Ни разу е пила домашнее вкуснее. Про грузинское домашнее я не говорю. А уж тему бейлиза тут не раз поднимали. Делать можно, он надо назвать его как угодно только не бейлиз, потому что это не бейлиз.
Хванчкара когда-то тоже был моим любимым напитком )) Но до того, как я попробовала свое черноплодное вино.
Про бейлиз - возможно, вы отчасти правы, это просто общее название. Но мне домашний больше нравится!
Миленькая, вино - это продукт брожения фруктового сока. Никакой водки там нет. Даже в креплёном вине.
С водкой, а уж тем более с медицинским спиртом - это уже наливка, настойка, но никак не вино.
Ну и ещё. Вас кто-то обманул. Бейлиз - это не кофейный ликёр. Бейлиз - это одно из торговых наименований ликёра виски-крем. Кофе там в лучшем случае в качестве незначительного ароматизатора, как и ваниль.
Чесслово, мне как-то по барабану название данного напитка - Бейлиз или по-другому, главное, что он вкусный и качественный.
Возможно, наш домашний продукт - это настойка или наливка, а не вино, но для домашних этот напиток называется вино. Извините, если задела ваш аристократический слух ))
НО! Еще раз, чесслово, я не обращаю внимание на названия, главное - содержание, тем более в домашних условиях.
Я вообще-то говорила о том, что (ИМХО) по сегодняшней жизни гораздо полезнее то, что приготовлено своими руками, из известных и качественных ингредиентов. Мы года два назад траванулись просто покупной картошкой местного производства, лежали всей семьей. Я с тех пор в сторону овощных прилавков смотреть не могу...
И да - в нашей семье есть крен в сторону натурального хозяйства. Мясо давно не покупала, муж приносит с охоты, то же самое с рыбой. Свои кролики (уж простят меня защитники животных), молоко берем у соседей из-под коровы, дом частный - поэтому есть садик с яблонями и сливами+небольшой огородик. Хлеб пеку в хлебопечке.
Предвижу ваш вопрос - живем мы не в глухой деревне, в небольшом областном центре, это Тверь. Хотя для москвичей это, наверно, глухая провинция, где коровы по улицам гуляют?
Поэтому в данной картине домашнее вино (ой, простите, наливка) очень в тему )) А как оно называется - это уже второстепенно.
Как-то так.
Без обид ))
