Вопрос про пасторму из индейки.

копировать

Сегодня с утра замочила грудку индейки в рассоле, и так получилось, что сегодня не успею ее приготовить.
1.Можно ее приготовить завтра вечером, ничего с ней не будет?
2.Сколько после приготовления она хранится?У меня ест ее только сын, делаю бутеры в школу, так что за 2 дня не съедается.

копировать

По первому пункту не скажу, не знаю.
По второму - разрежьте на куски и заморозьте, прекрасно все сохраняется и после разморозки такое же вкусное.

копировать

1. Я бы рассол поменяла на ночь, а утром вынула из рассола, натерла специями и оставила бы до вечера
2. Думаю дней 5 запросто пролежит