Кулинарные мастер классы
Хочу подарить знакомому молодому человеку, любителю готовить, подарочный сертификат на кулинарный мастер класс. Куда посоветуете податься что бы было интересно? Я так понимаю у гастронома только показывают - самому учавствовать нельзя, наверное интереснее когда сам учавствуешь?
Кто где был? поделитесь мнениеями
в детском разделе обсуждают как раз :),вот http://eva.ru/topic/177/2780533.htm?messageId=69965700
--------------------------------------------------------------------------------
и ещё там Конфаель рядом
Я была у гастронома лет 5 назад и там можно было участвовать. Мне понравилось очень:))
Нам от работы организовывали. Может, это было под нам придумано, не знаю. Было нас 2 группы в 2 разных залах, можно было мигрировать туда-сюда. Было 2 гр.:
1. Итальяская кухня - было 3или4 блюда - говядина в соусе с грибами. фуа-гра, торт тирамису и ризотто. Мы все сами мыли, резали, варили и жарили. Стояли прямо в центре кучкой (нас было примерно 20 чел.) вокруг стол и варочной панели.
2. Японская - тут всяких суши или роллы - я их не ем, не люблю и туда не ходила - я был беремкой 6-7недель, и меня воротило от запаха и вида.
Это было в 2006 году.
Вообще, переклинило меня, конечно, тема была шире - европейская кухня, блюда были итал. и франц. Спасибо за замечание:)
http://www.chefcompany.ru/ эти курсы для профессионалов и не только (проект Ивлева и Рожкова)
http://www.academia-r.ru/ гастрономическая академия Рожниковского
http://www.breadsalt.ru/kitchen журнал ХлеьСоль тоже проводит кулинарные уроки
