Выпечка из творога
на дом.странице посмотрите рецепты: -творожного печенья с корицей-сочни-творожной шарлотки
Королевская ватрушка - просто, быстро и очень вкусно! Сухофрукты можно любые взять - на ваше усмотрение :-)http://eva.ru/R2Un - почти в самом конце фотография.
Творожное печенье "Поцелуйчики" http://eva.ru/R66
или мой любимый "Тёртый пирог с творогом".
Просто бесподобный пирог. В горячем состоянии творог в пироге похож на суфле! Очень вкусно и несложно!
1. Для теста смешать 1 желток, 200 гр. муки, 125 гр. маргарина или сливочного масла, ½ стакана сахара, 1,5 ч.л. какао, 1 ст.л. сметаны, ½ ч.л. соды гашёной уксусом уксусом. Тесто разделить пополам, сформировать брусочками (так удобнее потом будет натирать на тёрке), завернуть в пленку и положить в морозилку на полчаса - час.
2. Для начинки тщательно смешать 500 гр. творога, 125 гр. сахара, 1 яйцо и 1 оставшийся от теста белок, ½ ст.л. крахмала, лимонный сок.
3. В смазанную форму на крупной тёрке натереть один брусок теста, разровнять, покрыть начинкой, а сверху натереть второй брусочек теста. Печь в духовке на 180 градусов до готовности.
Мы любим всей семьёй творожный торт "Жираф": http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=16659 (фото не моё). Очень-очень нравится всем! И детям, и взрослым.
