Странная индюшатина

копировать

Как обычно купила малое филе(в том же месте,где и всегда)накрутила фарш,сделала ёжики.Почему-то очень твёрдые получились,еле ножом резались.Ингредиенты те же,готовила как обычно,это что-то с мясом?

копировать

сильно фарш "взбили" мож?

копировать

может просто слишком сухие? а вообще да, я последний раз купила филе индейки в ашане очень странный вкус был...

копировать

Совсем не сухие,но ооочень твердые..."бью" обычно,блендером...Вкус тот же,именно плотность взволновала)

Открыть в форуме