Наливка из черноплодки без воды
Здравствуйте уважаемые Евушки! Подскажите пожалуйста рецепт нехлопотной наливки из черноплодки, сахара и водки. Какие там пропорции и действия? Желательно без нагреваний, перетираний и т.п. Т.е. смешал-залил -забыл -вспомнил-выпил :-)))
Я делала вот по этому рецепту:
"Вишня, сахар 0,5 кг, водка - 0,7 л).
На дно трехлитровой банки засыпать сахар,
заполнить банку доверху вишней и залить также доверху водкой.
Настаивать 30 дней в темном прохладном месте."
В рецепте указана вишня, но можно брать любые другие ягоды, я делала из красной смородины - получилось просто волшебно вкусно :) Правда, у меня стояло немного больше - около двух месяцев, все руки до нее не доходили :)
Можно ягоды миксовать - взять смородину плюс стакана два малины или клубники, да что есть в наличии :)
о, я тоже вишню делала по этому рецепту, уже выпили всю, я просто думала, что черноплодку как то подольше надо держать или может сахара побольше... :-)
Гы, мы тоже свою уже выпили :)
А про сахар - я в смородину сахара добавляла в два раза меньше, чем в рецепте, не люблю дюже приторно когда. Кмк, тут можно варьировать по вкусу, так сказать :)
Даже завидно стало - тоже черноплодной наливочки захотелось :)
я так делаю, черноплодку залить спиртом или водкой. оставить на 2 недели. Спирт слить, ягоды засыпать сахарам из расчета на 1 кг ягод 1 кг сахара, оставить на 2 недели. Сироп слить и соединить со спиртом.
если делать на спирту, потом еще водой надо будет разбавить.
