Пицца пригорела

26.10.2011 11:12

Очень люблю делать пиццу на готовом слоеном тесте. Последние 2 раза пицца пригорела, при чем конкретно так. Делала один раз на смазанном маслом протвине , 2-й раз просто на пергаментной бумаге. Раньше все было ок. Что случилось... может потому что тесто было дрожжевое...
как вы делаете пиццу, чтоб тесто не пригорало?

Anonymous

26.10.2011 11:32

Для слоёного теста ничего маслом смазывать не надо, там и так масла достаточно. Может температуру поменьше поставьте или передержали...

irin-a *

26.10.2011 11:36

даже сыр толком не подрумянился... врятли передержала

автор

26.10.2011 12:41

Может не тот режим духовки включили

irin-a *

Открыть в форуме