что-нибудь новое и легко приготовляемое
Посоветуйте чем можно порадовать гостей на дне рождении?Салатики какие ?хочется чтоб без заморочек быстро и вкусно?и из горячего может что посоветуете?Готовить не умею нормально, но так хочется чтоб вкусно получилось.Поэтому и прошу чего-нибудь что можно приготовить быстро и вкусно!Спасибо!
Самое элементарное на горячее рыбку красную с вином в духовке сделать. Берете филе или стейки,выкладываете в форму, чуть-чуть солите и поливаете смесью вина и оливкового масла (на 2 ст.л. масла 1 ст.л. сухого вина или шампанского). Можно добавить лимонный перец.
Сверху форму закрываете крышкой или фольгой. Готовить в духовке при 210 градусов 35 минут.
К рыбе можно подать сливочный соус, сырный, грибной - в общем практически любой по Вашему вкусу.
моццареллу с помидорами сделайте с оливковым маслом и бальзамиком. И греческий салат. Но для всего этого нужны хорошие продукты. Хорошие помидоры, хорошая фета, тогда вкусно будет. И это очень легко.
Берете вяленый помидорчик, на него кладете половинку шарика моцареллы, сверху капаете песто и слегка сбрызгиваете оливковым маслом. Просто и оч вкусно. это коронное, оно же единственное, блюдо моего мужа :-)
От меня Вам огромное спасибище, целая полуторалитровая банка помидор вяленых стоит, едим помаленьку. Сейчас будем по-вашему пробовать:).
в салатик их кусочками накидайте, пиццу с ними сделайте, с макаронами в соус, киш с ними - да они где только не идут.
И в Волконском есть бутерброд с говядиной, там внутри проложены такие помидорки, вкуснота необыкновенная, поэтому если со свининой запеченой едите сэндвичи, то туда их тоже можно засунуть.
Спасибо, я их так и расходовала - в салат с рукколой, в пасту...
А вот за идею с сэндвичем особое спасибо:).
Как вкусно звучит. Помидоры в масле или сухие вяленные? Порей обжаривать с ветчиной или по отдельности?
Меня всегда интересовало, что значит "сбрызгиваете оливковым маслом"? Как и где вы этим маслом брызгаете? И с помощью чего?
есть такой простой прием, он и масла и уксуса касается: вставляете кончик указательного пальца в горлышко бутылки, оставляя совсем маленькое отверстие и разбрызгиваете.
Также оливковое масло может продаваться в бутылках с распылителем. это в основном, чтобы формы перед выпечкой и запеканием тонким слоем масла покрыть.
А я специальный пульвелизатор для масла купила, типа такого http://www.google.ru/imgres?imgurl=http://www.chinatraderonline.com/Files/Gifts-and-Crafts/Bottle/Stainless-Steel-Bottle/Stainless-Steel-Oil-Sprayer-10055872053.jpg&imgrefurl=http://www.chinatraderonline.com/4/sprayer/&h=360&w=360&sz=9&tbnid=vi_WCoDASC6hyM:&tbnh=90&tbnw=90&prev=/search%3Fq%3Doil%2Bsprayer%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=oil+sprayer&docid=zcbeOCT2HZsrkM&sa=X&ei=akq7TuHcLcK7iAe1k5C0Bw&ved=0CFoQ9QEwAg&dur=121
кусок мяса, лучше свиная шея, нашпиговать чесноком (можно морковки добавить)обмазать кусок солью и специями. завернуть все это в фольгу и положить на противень в духовку часа на 1,5 на достаточно большую температуру. где-то за полчаса до готовности открыть фольгу, чтобы поджарился верх куска, периодически поливать соком. подать можно с соусами разными, слышала бруснику хорошо к мясу, сама делала яблочное пюре к мясу и вкусно и полезно.
еще можно курицу целиком в рукаве для запекания, проще простого, обмазать чесноком, солью, специями, то как любит в общем и в рукав положить. потом в духовку на час градусов на 200, в общем не мало градусов чтобы было. еще мы любим ножки, бедра куриные в майонезе обмазать+специи и соль и тоже в рукав. туда же кладем картошку чищеную и резаную на половинки, все помешать, чтобы картошка тоже была в майонезе и все, на час в духовку.можно все сразу в миске замешать с майонезом и в рукав заложить.
из закусок можно делать бутеры со шпротами. хлеб белый на него кладем шпроты, потом кружок помидорки и сверху кусочек сыра все это на противень и запечь на нормальной температуре, чтобы сыр поджарился и хлеб подсох немного. на готовый бутер кладем зелень для украшения и все готово.
салатик простой, крабовое мясо порезать, туда авокадо, салат китайский, помидоры, огурцы, в общем кто что любит и майонезом заправить.
А что такое вяленые помидорки? Это по особой технологии сделанные? Просто сами помидоры не вянут, они портятся!
Спасибо за разъяснение! :) Первый раз услышал про такие помидорки. У нас такие не продают!
Поищите среди консервированных овощей, скукоженные бардовые штучки в масле, могли просто не замечать. Но как же я их люблю...
Мы Вам всякого можем наговорить, пока сами не попробуете, не решите:-)
И их прям так некоторые едят:-)
Ну как вам сказать, некоторые выплёвывают только взяв в рот, а некоторые, типо меня, могут пол кило за раз съесть. Возьмите маленькую баночку на пробу.
Люблю простые салаты. Всегда думала, что 3 ингредиента, это просто и хорошо. Но тут набрела на салатик из двух ингредиентов, Проще, я думаю, не бывает.
Листья салата порвать кусками и добавить крабовые палочки. Тоже небольшими кусками. Не солить. Заправить майонезом. Улетает в секунду, за уши не оттащить.
а я смотрела передачу про крабовые палочки. Изумительная еда, если приготовлены по хорошей технологии :). Майонез считается "отравой" только индустриальный. А если делать самой, без сахара и прочих усилителей вкуса, то никакая не отрава, а вполне приличный соус, которым, как и любыми другими, не нужно злоупотреблять.
Вот тут недавно 2 солатега, можно сказать, изобрела.
Берется ассорти салатных листьев, большие листья рвутся руками. Можно положить еще листики базилика. Добавляется коктейль из морепродуктов в масле, помидоры черри, разрезанные на половинки. Заправляется соусом: бальзамико, соевый соус, оливковое масло, орегано, можно еще немного чеснока и смешать с соком из под томатов в собственном соку.
И второй - тоже салатное ассорти, тоже помидоры черри, дальше юерется бекон, нарезается на тонкие ломтики, каждый ломтик посыпается тертым пармезаном и сворачивается в рулет. Рулеты положить в салат.
Заправка такая же, как в первом салате, но без соуса от томатов, и туда добавляется мед.
меня тут в гостях салатиком угостили...помидоры порезать, ветчину порезать, салатные листья (немного!) порвать, добавить пакет сухариков с чесноком и немного майонеза. Гости стрескали на ура.
помидоры тонкими ломтиками, сладкий красный лук тонкими полукольцами, базилик порезать, посолить, поперчить+ масло растительное. Едим, никак не надоест
подтверждаю.
вопрос: а где вы базилик берете? на рынке или в суперах? а то он не всегда вкусный и пучки какие-то тоненькие. и он зеленый или красный?
Сделайте пирог из семги. Трудозатрат аж на 15 минут + 45 минут выпекать - легче легкого! :-)
Берем:
-семга, филе 500гр.
-лук-порей, 500гр.
-3 яйца;
-сливки, 20% - 200гр.
-упаковка дрожжевого теста на 0,500гр.
Если взять теста больше, то количество сливок увеличьте до 400гр. И количество яиц до 6 штук.
Порей порезать кольцами и протушить в сливочном масле минут 8-10. Семгу порезать небольшими кусочками и присолить. В предварительно смазанную форму выложить размороженное тесто (дрожжевое) так, чтобы получить бортики – этот момент не упустите. Потом смешиваете порей с семгой и выкладываете на тесто. Сверху заливаете яично-сливочной смесью.
В духовку на 45-50 минут, до зарумянивания. Смотрите, чтобы то, что находится внутри «схватилось» и не было жидким.
