Треска

10.12.2011 19:39

элементарно жарю,или уху варю

Kistochka145 ***

10.12.2011 19:54

котлеты

Санушка *

10.12.2011 20:39

Я беру в одном СП, вот даже при простой жарке она не сухая

Розария Агро V.I.P.

10.12.2011 22:18

Походящая рыба для хе.

polara C.S.

11.12.2011 02:28

Для чего?!

Karolinка C.G.

11.12.2011 11:49

салат есть такой корейский. рыбные хе и мясной хе :)...............

Margulya7 C.S.

11.12.2011 03:31

Нет. Из "наших" только судак и щука.

Anonymous

11.12.2011 11:48

+1 хе из трески никто не делает, только судак :)..........

Margulya7 C.S.

11.12.2011 14:40

Не везде они есть в продаже. В СА всегда готовили из сазана и змееголова. Даж википедия об этом пишет. На ДВ самый подходящий из замороженных имеющихся в продаже оказался минтай и треска, все остальное безбожно разваливается. В Европах делаем из пангасиуса, хоть и не люблю я эту рыбу.

Anonymous

11.12.2011 16:55

Люблю так: треску порционно или целиком мариную на некоторое время в смеси: 1ст.л.горчицы + 2 ст.л. томатной пасты + 4-6 ст.л.сметаны + соевый соус + рыбные сух.приправы + обжаренный полукольцами лук и в духовку :) получается очень вкусно!

10.12.2011 20:38

я то же делаю котлет треска+ свинина ,
но мне интересно что еще можно

Laysay ***

10.12.2011 20:54

Обжариваю мелко нарезанный лук на слив. масле, добавляю немного сухого белого вина и сливок. Чуть закипает - кладу порезанную небольшими кусочками треску. И минут 10-15 она там варится-жарится-парится. Ну, посолить, конечно, чуть перчика.

Arriva *

10.12.2011 21:36

я запекаю с картошкой

kannabesh C.G.

11.12.2011 00:37

В муке и жарю или под маринадом.

Anonymous

11.12.2011 12:01

+1 под маринадом, больше никак ее не готовлю.

Ле-та ***

11.12.2011 19:16

Я просто тушу в сковородке с луком и морковкой

dolci _

11.12.2011 11:50

люблю шницели из филе трески, или треску в томатном соусе :)..................

Margulya7 C.S.

11.12.2011 18:35

Я тоже за котлеты. Вкусно.

sailor moon V.I.P.

11.12.2011 19:15

Я вот по этому рецепту делала треску http://www.say7.info/cook/recipe/576-Ryiba-tushennaya-s.html очень мягкая и сочная получилась. Резала кусочки поменьше резала.

LVarvara *