Кабан как приготовить?
15.12.2011 20:37
отвезти в лабораторию на экспертизу - это первое.
приготовить как дичь - в казане я б запекла. если кабан большой, то вкус будет ч\сильно специфический, да и сам запах во время приготовления. тогда возьни много - надо вымочить, выветрить, мариновать, тушить долго и то... на любителя.
согласна с Бонитой - муж привез, пусть и готовит. Кабанятина вообще очень рискованное мясо из дичи.
