заморозка икры

копировать

скажите, пожалуйста, можно ли заморозить красную икру и чтобы потом ей ничего не было?

копировать

можно, и ничего ей потом не будет. Из морозилки переложите в холодильник, она там и оттает.

копировать

Замораживайте смело, ничего ей не будет :)

копировать

Можно заморозить...
Если икры немного, то я лососевое масло делаю:
к взбитому сливочному маслу добавить икру, подсолить немного и хорошенько перемешать. заморозить.

копировать

Замораживаете быстро, размораживаете мееедленно в холодильнике, едите после разморозки быстро. Если уже раз замораживали, то повторной заморозке подвергать не стоит.