меню
девочки, что вы сегодня-завтра готовить будете, ну просто пусто в голове, что готовить....
Я сейчас варю отличный бульон из говяжьей голяшки, поэтому на ужин буду использовать вареную говядину. Варианта два: или картофельная запеканка, или нарежу вареное мясо крупными кусками и потушу на манер оссобуко. Дети любят.
Завтра на обед будет борщ, а на ужин - блины. У детей и мужа - с вареньем, а у меня - с селедкой.
Ну рецепт обычного оссобуко в гугле есть. Я вчера делала вроде того, имитацию из мяса уже вареной голяшки. Разрезала поперек мышцы на кругляши, в сотейнике потомила лук-сельдерей-помидорку, плеснула бульона, положила в соус мясо и тушила прям до разварной мягкости. Сверху - цедра+чеснок+петрушка.
Дети схомячили и соус вылизали с тарелок. :)
Я сегодня свиные отбивные и овощи в рукаве. Завтра котлеты и гречневую кашу с грибами. На первое - щи зеленые.
Картошку, морковку, лук, цуккини, болг. перец - все крупно кубиками. Из приправ - перец и соль вот такую:http://diet-msk.ru/page694989. У меня несколько видов, какую конкретно сегодня, еще не знаю. Как покатит. Маслом взбрызнуть.
думаю, что резать надо крупными кусками.
а как долго держать в духовке и при какой тем-ре? я как-то с рукавом на Вы...
пошла по ссылке : Страницы, которую Вы запрашиваете, не существует или она перенесена на другой адрес. :( что за соль-то?
Сегодня у нас рыбный суп и лепешки с чесночным маслом, руколой и помидорами
На завтра еще не придумала) Дочь просит пиццу...)
Сегодня доедим, осталось половинка куры испеченой, с салатом(пекинка, помидор, огурец, перец, маслины, брынза) На завтра биточки достану размораживаться, с пюре и грибным соусом будут.
А я сегодня буду готовить солянку.Обжарю свинину с луком и морковью Затем добавлю свежую капусту и потушу минут семь .Затем добавлю квашенной капусты .Да забыла еще томатную пасту указать .Мне оченть нравиться
холодец вчера сварила, есть суп на утином бульоне, лимонный пирог... Сегодня готовить не буду.
Завтра что-то овощное буду делать - запеканку скорее всего)
У меня сегодня на обед был грибной суп и мясной штрудель. На завтра еще не придумала.
сварила грибной с перловкой и бефстроганов из индющачьей грудки приготовила. на гарнир муж гречку попросил. есть еще квашенная капуста с мочеными яблоками и сладким перцем.
муж делает говяжьи ребрышки, замариновал, потом обжарил до корочки быстро, потом отдельно лук и чеснок обжирли, потом все это как-то в сковороде же засунул в духовку на два часа.
отварю к этому делу картошку просто. с пивом.
вкуснятина, ога. Мне тоже нельзя так ужинать, тоже буду колобком. Но не удержалась. Муж же решил что это очень легко готовить и вкусно, и что он будет это делать часто.
Вообще, имхо, говяжьи ребрышки вкуснее свинных.
обед-суп из самонабранных лесных грибов,плов ,винегрет,на ужин планирую курицу с овощами в рукаве
У меня сегодня перемены в меню. Муж вчера подарил мультю - буду тестировать пловом.
Макароны и котлеты куриные рубленные с укропом и болгарским перчиком+салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом.
сегодня такое: котлеты из четырех фаршей в равных частях:баранина, телятина, свинина (постная) и постная говядина, туда очень крупную луковицу, приправы, яйца-сливки, и немного панировочных сухарей (не люблю хлеб просто). Отвал башки вышел, все же когда ничего лишнего а много мяса - это самые правильные котлеты.
К ним - органическая молодая капуста, на бейконе (шкварках), туда же пошел пучок свежего молодого зеленого лука.Опять, ничего лишнего.
Все вместе очень вкусно. Жаль что мне нельзя. Пойду апельсины есть.