Овощной пирог с овощами и сыром.
Девочки накидайте рецептов пирожка, а ля киш. Но чтоб тесто было песочное. У меня где то был, найти не могу((( Вот чтоб получилось примерно как на фотке
А я хочу посоветовать другой пирог.Берем слоеное тесто.Делим его на 2 части/пирог закрытый/ Раскатываем и укладываем в форму.Затем очищаем картофель ,обсушиваем его полотенцем и режем как можно тонкими пластинками.Нарезаем лук тончайшими кольцами и добавляем куриное мясо.Так же нарезаем его как можно тоньше.Для этого мясо следует резать слегка оттаявшимили или слегка подморозить.Все равномерно укладываем на тесто.Посолить ,поперчить ,полученное изделие покрываем тонким слоем теста и заделываем его.Необходимо в центре сделать отверствие в верхнем слое теста для выхода излишков пара.Запекаем в духовке.Попробуйте очень вкусно.
Вот Вам а-ля киш:-)
Замесить тесто из 250 г муки, 125 сливочного масла, 1 яйца, 1 ст.л. петрушки, соли. Убрать на 30 мин. в холодильник. Нагреть духовку до 200 гр. Выложить тесто в форсу так, чтобы получились бортики. Проколоть в нескольких местах. Печь около 10 минут, можно даже меньше.
Смешать брокколи и спаржу (пойдут любые, любимые Вами овощи), чеддар, творог, 5 яиц (добавить чуть молока), дижонскую горчицу, черный перец и лук. Выложить все это на готовое тесто. Печь еще минут 45. Перед подачей дать постоять 5 минут.
