Скумбрия запах
Зашла сегодня в супермаркет, решила скумбрию свеженькую купить. Ну продавец мне завернула, я заплатила на кассе и пошла к выходу,вспомнила что деньги надо из банкомата снять. Пока с сумками и пакетами около банкомата изгибалась, как то так пакет с рыбой оказался у меня под носом. меня чуть не вырвало от запаха. Развернула пакет, ну реально сильно воняет. Не запах гнили, а так сказать предпоследняя стадия свежести ;-)
Пошла в отдел, продавец сказала , что рыбу сегодня привезли, да я и вижу жабра красные.И всегда там свежую семгу покупаю.
Вот и вопрос-скумбрия при жарке пахнет сильно, а свежая у нее какой запах?Отвратительный?
Рыбу я конечно вернула, но вот меня терзают смутные сомнения, может и правда скумбрия как то своеобразно вонюче пахнет. Спасиб.
Хм... не помню я чтобы скумбрия как-то особенно пахла... По крайней мере она не воняет, это точно :-)
Нет, она не должна вонять, если она сырая и свежая. Вонять она будет потом, если ее пожарить или запечь в духовке. Я после нее духовку 3 дня мыла и квартиру проветривала. Жир скумбрии аццки воняет :sick4 Я покупала свежую скумбрию, пахла отлично. Продавец потом сказала, что ее послевоние - это обычное дело, никто и не парицца :scared2
Если не ошибаюсь, у меня мама тоже в аэрогриле запекает. Вкусно конечно, но вонищааааа....Домой не могу зайти
При жарке у нее действительно появляется привкус,поэтому она хороша в соленом виде.Скорее всего у вас действительно была несвежая рыба.
