Кабанятина

26.01.2012 13:50

свежатинка с кровью? вымочите кусок пару часов в слабом растворе уксуса, а потом готовьте как обычно. я тушила только ребра. обычным способом. порезать, быстро обжарить до корочки, засыпать луком, когда сок от лука выпарится, то залить чем любите (сметана с горчицей, томат со сливками, мука-вода и т.д.)

Ле-та **K**

26.01.2012 13:57

не, была замороженная. На охоту ранее ходил.

Нюшастя V.I.P.

26.01.2012 17:08

У нее специфичный вкус.Готовить можно как угодно,а вот привкус ,на мой взгляд, будет отбивать какая нибудь аджика или еще что то остренькое.

Anonymous