Темпура
01.02.2012 12:15
Девушки, проблема! Может, кто-нибудь делал/делает дома, например, креветки в темпуре? Я вообще восточную кухню не люблю и поэтому готовить не умею, а вот друг очень ее ценит, просит приготовить. А я вот боюсь как-то и не знаю... Хотя люблю всякие новшества. Может, поможете?
01.02.2012 12:25
Серьезно? у меня вот тоже были мысли, что это просто кляр! А жарить на каком масле/в какой посуде? Если, например, креветки, то недолго, я полагаю?
01.02.2012 12:31
я недолго жарю. Если креветки уже вареные и размороженные то минуты три. Сырые черные обвариваю сначала быстро, потом минуты на три-четыре. На оливковом масле в любой глубокой сковороде или сотейнике
