тирамису и коньяк
Писала в теле темы про тирамису и детский праздник, но, видимо, там не заметили, поэтому дублирую:
У меня тоже вопрос про тирамису: хочу пропитать савоярди моцартом, но проблема, что его не так много осталось (грамм 30, не больше), боюсь, что на 15 печений не хватит. Чем еще можно пропитать? Коньяк подойдет? у меня хороший... или не тот аромат будет? ввиду холода соооовсем не хочется идти в магазин!(((((
И как пропитывать, тк я первый раз буду делать: смешивать с кофе и потом поливать печенье?
Я думаю из маскарпоне и йогурта крем сделать.
Ага, поняла!
А коньяк-то можно? не жестко будет? боюсь, моцарта не хватит(((((
йогурт - чтобы не жирно было! менее тяжело для желудка!
Лично я отказалась бы от алкоголя вообще, если у вас только коньяк. И кто вам сказал, что если вы добавите йогурт будет менее жирно и легче для желудка? Может тогда вообще не стоит делать этот десерт, а найти более диетичный рецепт, а?
Я понимаю, что настоящий тирамису делают только с кремом, но опыт показал, что нашей семье это оч тяжело((( Я всегда разбавляю маскарпоне либо сливками, либо творогом маложирным. Так у меян лучше усваивается;) Не я одна такая - подтверждение тому - куча рецептов подобных. а то это будет тирамису с мезимом, а в наши планы это не входит))))))
Наверное, использую я моцарт и сироп дома посмотрю:)
правда, ну его, коньяк, хоть и французский;)
Послушайте, не в обиду, ну не надо тогда это называть "Тирамису" [-0< А вообще есть масса не менее вкусных творожных или йогуртовых десертов , чем "Тирамису".
Я в курсе, спасибо:) Нокак-то это надо назвать))))))
Я вообще фанат паннакот, парфе, суфле... но надо и перерывчик небольшой, разнообразие?
А как бы вы предложили назвать такой десерт?)))))
будете моим соавтором:) процент от славы будет Ваш:)
Спасибо, Мусечка! Я тоже знаю много десертов:)С радостью послушаю про ваши любимые рецепты и ингредиенты! После тирамису буду морковный торт делать, потом тыквенный чизкейк... просто сейчас мама купила савоярди и жалуется, что их есть невозможно((((( так надо же мне их где-то использовать!
П.С. Вы очень агрессивны и, не в обиду, попахивает снобизмом и поучательством. Вы, наверное, учительница? Давайте относиться терпимо друг к другу и не "залезать на трибуну"! Помните Достоевского: Смирись, гордый человек...
Я агрессивна?:scared2 И в чём же вы увидели агрессию, снобизм и поучательство? Нет, я не учительница. Нежелание общаться с неинтересным тебе человеком называется - гордыня. А ничего, что я с вами общаюсь тут ?И если я ,например,скажу ,что мне нравится Молоховец и не нравится Юля Высоцкая , я сноб?(в данном случае Я - имя нарицательное.)
Вы для меня совершенно чужой человек, который абсолютно ничего обо мне не знает, и в своем представление обо мне увидел лишь то, что ему захотелось увидеть.
И сдаётся мне, что скоро нельзя будет просто сказать то, что думаешь, без того, чтобы тебя не назвали снобом? Иногда ошибочно считают снобами людей, уважающих себя, уважающих свои знания и умеющих отстаивать своё мнение. К примеру, А.Сахарова и Е. Боннер называли снобами.
Вспомнилось:
За городом вырос пустынный квартал
На почве болотной и зыбкой.
Там жили поэты,- и каждый встречал
Другого надменной улыбкой.
(Александр Блок)
Ну да ладно, как там было? "Каждому свое". В моем возрасте и при моей кулинарной репутации (и я не имею ввиду только ева.ру) ничто и никто не смогут повлиять на мое решение поделиться своим мнением. Огонь мимо.
Мусечка, я не хочу с Вами ругаться;) Тем более, что Вы, как и я , почитаете Блока! Поэты, к слову, - одно из моих самых любимых стихотворений:)
Я понимаю, что в жизни бывают моменты, когда "не могу молчать", у самой такое бывает. Просто между людьми сейчас столько агрессии: скажешь слово, в ответ - бу!!! скажешь два - в ответ бу-бу-бу! От этого тяжело. Элементарно не хватает улыбок, участия, все кичатся только... Странное у Вас толкование слова "гордый, гордыня". Я имела в виду его в таком значении:Высокомерный, презрительно относящийся к другим. Он горд был, не ужился с нами. Лермонтов. (Скопировала из Ушакова).
Но свое мнение надо, конечно, высказывать,я в этом с Вами полностью согласна. Я тоже его всегда отстаиваю. И Боннэр с Сахаровым его отстаивали, поэтому им так тяжело было. Это вообще неудобно и непочетно в России - свое мнение высказывать. Но зато с такими людьми приятно иметь дело...
Уважаю Вас и Вашу кулинарную репутацию, и Ваш возраст. Каждому свое, это да. Но очень приятно повстречаться с таким умным и образованным человеком. Мне жаль, что встречаются мои ровесники, которые ни про что, кроме суши и дома-2 не разговаривают. Да и не только мои ровесники.
Мне приятно с Вами разговаривать, как ни странно. Спасибо Вам! Я не хотела Вас обидеть:)
Ну что вы, я даже и не помышляла ругаться:-) Просто я какое - то время отсутствовала, пришла, а тут такооое... Не знаю, я на форуме с момента открытия "евы", почти 10 лет, всякое бывало, но люди хотя бы спорили, отстаивали своё мнение, причём открыто, ну да проскальзывали иногда оскорбления, но на фоне того, что сейчас происходит на форуме - это был "детский" лепет. Соглашусь, тяжело... Поверьте - высокомерие, презрение, агрессия это не в моём характере, честно. В моём понимании гордость и гордыня совершенно разные понятия. Можно испытывать гордость за свою страну, её достижения, её победы, свою семью, детей, их успехи и т.д. Гордость необходима человеку Оно лежит в основе или пересекается с такими пороками, как алчность, зависть и гнев. . Гордость даёт человеку уверенность и самоуважение за свои достижения, укрепляет чувство собственного достоинства. Гордый человек может постоять за себя. А человек без самоуважения, без собственного достоинства не может защитить себя от унижений или оскорблений.Но...большое Но, если это самоуважение перейдёт границы, оно превратит человека в надменного, чванливого сноба. Поэтому я всегда осторожна в самооценке своих достижений и успехов, дабы не раздуть нормальную, положительную гордость до гордыни. Гордыня" в Библии это и есть чрезмерно гордый человек у которого все недостатки сноба. И думаю, не зря, да, гордость может быть личностной и ситуативной, обоснованной и необоснованной, индивидуальной и коллективной – она разная, и может нести как хорошее, так и плохое человеку. Большинством христианских богословов гордость осуждается, так как ведёт к греху гордыни. Ну вот как то так...
Спасибо за добрые слова и уважение. Приезжайте в Прагу:-)))
Спасибо, Мусечка!)))) Вам удачи огромной... И семье Вашей:) Жалко, что мы с Вами только сейчас познакомились, я как раз в Праге недавно была:)
