Как заворачивать блинчики с мясом?
19.02.2012 11:58
Девочки,научите правильно заворачивать блинчики с мясом. У меня они постоянно разваливаются. Куда класть начинку,в середину или на край?
19.02.2012 13:32
Не на самую середину, а ближе к краю. Так, чтобы край свободно лег на начинку. Затем заворачиваете края с боков, а потом уже с того края, с которого начали, докрутили до конца.
19.02.2012 13:44
во-первых, блинчики для фаршировки должны быть тоненькие и эластичные, тогда, что из них не крути, все получится, хоть так, напр
http://www.youtube.com/watch?v=dR7AublrBzw
19.02.2012 14:29
ближе краю. по принципу голубцов.
немного начинки.. чуть завернуть, потом края сложить и уже крутить
