Медовый торт
Дорогие форумчане, помогите пожалуйста ! Хочу испечь Медовый торт, ни разу не пробовала. На просторах интернета очень много рецептов, помогите определиться, какой из них самый удачный? Поделитесь своим рецептом :) Спасибо :)
Я вот такие медовые пекла
http://famkuzn.ru/recepty.html#9med-smet
http://famkuzn.ru/recepty.html#9med
http://famkuzn.ru/recepty.html#9tat
Коржи: 2 яйца, 60 гр. слив. масла или маргарина, 1 ст. сахара, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды, 4 стакана муки
Яйца, масло, сахар, мед – перемешать и подержать на водяной бане до растворения сахара и меда. Добавить соду (можно не гасить) все перемешать, масса будет пениться и увеличиться примерно в 2 раза. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 6 равных частей и тонко раскатать. Коржи наколоть вилкой и выпекать при 200 гр до золотистого цвета. Я раскатанный корж обрезала под тарелку, обрезки пекла отдельно- их потом измельчить в крошку и посыпать верх торта.
Крем заварной (но очень хорош сметанный): на 0,5 л. молока, 4 яйца, 1 ст. сахара, ванильный сахар, 2 ст.л. муки, 100 гр. размягченного слив. масла.
Яйца взбить, добавить сахар и муку, влить молок. Смесь поставить на маленький огонь и варить постоянно помешивая до загустения, добавить ваниль, охладить, взбить с маслом.
Коржи промазать кремом и обсыпать крошкой. Торт убрать в холодильник. Я делаю торт вечером и за ночь в холодильник он хорошо пропитывается.
