медовые коржи. какой крем?
Девочки. Не готовила выпечку давно. Но тортик изобразить всё же опять решилась. Будут тонкие медовые коржи. Раньше промазывала вареной сгущенкой с грецкими орехами. Теперь я такое убийственно сладкое не ем. Чем промазать? сметана с сахаром и чуток чернослива? Может кто то еще идей подкинет? Заранее спасибо)
А не хотите попробовать какой-то из этих кремов?
1 крем: 500 гр.сливок + банка сметаны(200)+ взбить
с сахаром.
2 крем : 500 гр. сливок взбить с банкой вареной сгущёнки.
Скопировала из рецепта торта Рыжик от Виктории, делала несколько раз, очень вкусно и не убийственно сладко)))
вот такой мне нравится тоже:
1 банка вареной сгушенки(варить 3 часа)
1 пачка сливок-33%(250 мл)
400 г сметаны-27% жирность.
Сливки xорошо взбить,снизить обороты миксера и добавить сгушенку.Затем вручную добавить сметану...Сильно не мешать,только пока не получится однородный крем.
В Медовом полене такой:
Крем:
500мл сметаны 15~20%, 2/3 стакана сахара, 250г творожной массы (с ванилином)
