Как правильно мариновать
24.02.2012 07:41
Собственно, основной вопрос - в какой посуде? Мне это было бы удобнее сделать в кастрюле из нержавейки. Но почему-то кажется, что в нержавейке нельзя. Так ли это? И еще - во время маринования в холодильнике должно мясо стоять или не обязательно?
24.02.2012 09:08
Можно в нержавейке, чего ей будет.
Смотря сколько времени хотите уделить этому процессу. Если несколько суток, то лучше на холоде держать.
Anonymous
24.02.2012 21:07
А Вы сколько по времени маринуете в холодильнике? Если, к примеру, 2-3 часа - то может и так можно? В холодильник обычно ничего не лезет(( Не потому что завал продуктов, а какой-то он неудобный
