помогите советом плииз про квас

копировать

Всем привет! Вчера решила попробывать первый раз в жизни сделать квас ) делала все по рецепту одному, там идет буханка хлеба ржаного, подсушивается, заливается кипятком(3литра) и до остывания. потом процеживается и добавляются 20гр дрожжей и стакан сахара. так вот я все сделала кроме дрожжей ))) привыкла что везде пишут про сухие, и бухнула 20гр сухих дрожжей в 3хлитровую банку сусла. что теперь делать? уже ничего исправить нельзя? теперь это выливать? или можно как сусло использовать? помогите плииз исправить ситуацию ))))

копировать

Думается, что как сусло можно использовать. Вылить всегда успеете. :)

копировать

а как подскажите? вот у меня сейчас 3 литра бродит, со 100гр дрожжей )))) и в каких пропорциях теперь использовать? сколько теперь дать ему бродить? и как лучше потом квас сделать?

Открыть в форуме