домашний сладкий йогурт

копировать

Купила йогуртницу, но мои просят клубничного, как в магазине. Кто делает сладкие йогурты. Чтобы довавлять сахар и фрукты, но того, как поставить в йогуртницу. Подскажите рецепты. А то, когда потом добавляешь получается не то.

копировать

я добавляю сахар при закваске-из расчёта 1 ч л на 1 баночку

копировать

спасибо. а клубничное пюре можно добавить или лучше не стоит?

копировать

Покупаю клубничное или малиновое замороженное пюре (оно капельками морозится), делаю натуральный йогурт, потом в готовый добавляю сахар (мы сладкие любит) и столовую ложку пюре. Получается и натурально, и полезно, и в миллион раз вкуснее, чем готовый.

копировать

что это за пюре? где вы его покупаете? :)

копировать

http://nevkusno.ru/cat/1026

вот тут хотя бы

копировать

я, особенно для йогурта, не блочное как по ссылке, а гранулированное пюре беру. Нет ни времени ни смысла не вижу размораживать его, прям замороженные капельки кладут, они моментально прям в йогурте таят.

копировать

Вы йогурт в йогуртнице готовите?

копировать

да

копировать

сахар кладу в самом начале из расчета 10 гр на 100 мл. Варенье, чернослив и т.д. кладу на дно баночки. Получается очень вкусно

копировать

Я делаю с добавками магазинными только ананасы кусочками, которые в сиропе. Читала, что если что-то(фрукты-ягоды) добавлять в баночку перед закваской - нужно хотя-бы пару минут проварить в сахарном сиропе, а потом эту смесь на дно баночки

копировать

Девочки, а зачем йогуртница? Качество натурйогуртов в магазинах плохое? Серьёзно, не понимаю, объясните :) Или это сейчас на них мода пошла?

копировать

безобразное и несъедобное качество натур. йогуртов. Вот во Франции, Греции и Германии отличные йогурты, а тут просто кошмарные. И в их натуральность тоже слабо верю, уж больно невкусные. Неплохой французские йогурт в Ашане, но дорогой и ехать туда надо. В Азбуке тоже хороший, но совсем дорогой.

копировать

+мульён Пока не купила йогуртницу,никак не могла найти вкусный (для меня) йогурт, теперь нашла-домашний!

копировать

Все, буду покупать. У нас семья кисломолочная, так что будет востребован. А раз можно сладкий делать, дети будут просто счастливы.

копировать

После покупки йогуртницы я опять :) полюбила творог...

копировать

И я давно не покупаю йогурты в магазине. Дети с удовольствием лопают домашний без химии.