Домашняя курица.

16.03.2012 23:59

Попробуйте традиционный куриный суп - лапшу. Как ни парадоксально звучит мой совет...

Agafya C.B.

16.03.2012 23:59

Если тощая, то возможно она суповая. Варите бульон и черпайте идеи в соседнем топе про супы.

polara C.S.

17.03.2012 09:16

А как долго ее варить? Варила час - она еще жесткая...

Aвтор

17.03.2012 09:46

Варите дольше

кис кис *

17.03.2012 12:19

таких хорошо варить в скороварке.

Соколята **

17.03.2012 12:52

Я в мульте варю

Aвтор

17.03.2012 19:25

Часа 3 варю

Волнушкa V.I.P.

17.03.2012 19:31

и очень хорошо если в бульоне будет много овощей - тогда он получается сладковатый и золотистый.
я обычно кладу припечённые на сухой сковороде: нечищенную луковицу, морковь, корневой сельдерей, пастернак, можно даже репу

kannabesh C.G.

18.03.2012 08:55

Нах не надо, если курица хорошая. Только курица и соль.

Anonymous

18.03.2012 10:42

ну, это если лень. я люблю "курочку доброго короля" делать. лучше нет варианта для зимнего обеда в хорошей компании.

kannabesh C.G.

18.03.2012 12:35

Это не лень. Это нежелание портить аромат домашней курятины

Anonymous

18.03.2012 22:55

тоже полностью устраивает вкус только курицы в бульоне. При условии, что курица и правда домашняя, деревенская. Ели, оторваться не могли, ребенок 2 тарелк слопал сразу.

vinsor V.I.P.

18.03.2012 22:03

Что такое Курочка доброго короля???

Aвтор

17.03.2012 22:08

1.5 часа хватит. Ну а то что жесткая, так на то она и суповая. Хотя голландские суповые через 1.5 часа мягкие как бройлер.

polara C.S.