Нагрянули родственники!!!
Брат с женой и двумя детьми- 8 и 3 года!!Будут через 2,5 часа. В наличии - ножки кролика 6 штук - размораживаю, но плохо размораживаются. Моцарелла, помидора2, салат айсберг, куриная грудка одна, броколли замороженная, рис есть, спагетти, соус долмио для спагетти, всякие специи, розмарин свежий, пол бутылки белого сухого. Из сладкого -только варенье! Яблоки еще. Растерялась и не знаю как это скомпоновать??? Как кроличьи ножки готовить? Я на пробу покупала..И с чем?? Подскажите, умудренные люди!!)))
Ножки кролика больше всего люблю тушисть со сметаной, + лук и морковка. Еще в горшочке готовлю.
Ножки обжариваю слегка, потом сметану развожу водой не очень жидко,(можно молоком залить) заливаю ножки, соль перец, морковку и лук измельчить и тоже туда, тушить под крышкой минут 40 точно и даже больше.
Еще у меня в паспорте есть рецепты кролика, заходите:) http://eva.ru/R11xv
Девочки! Еще варианты какие есть? И на сладкое что? Просто яблоки запечь? Как-то грустно ... малышам что-то. Может быстрое очень тесто какое-то??7))))
уже делаю))) какую-то скороспелку)) Надеюсь получится. На гарнир так и не придумала(((
Ножки уже замариновала в вине и оливковом масле с пряностями.. Какой лучше гарнир?? Слышала, что мясо кролика суховато, значит рис не очень... Картошку? Спагетти?
