Пирог получается как подошва?!
Вот не дано мне испечь самой чтото...все делаю по рецепту пошагово как написано, а получается фигня. Пробовала в духовке , в мультиварке банальная шарлотка получается твердая .
по какому рецепту делаете и как?
я делаю так - сначала взбиваю яйца до пены, потом не выключая миксер, добавляю сахар порциями небольшими, и потом еще взбиваю - получается не меньше 3 минут в общей сложности. В итоге пышная светлая масса. Аккуратно добавляю муку с разрыхлителем. Яблоки выкладываю на дно формы, заливаю тестом.
и я не всегла кладу разрыхлитель, как-то по настроению ;)
честно, даже не верится, что так долго взбитые яйца с сахаром потом превращаются в подошву
может муки кладете много? хотя мне кажется, что иногда надо увидеть глазами как это делается: у меня знакомая по моему рецепту делала бисквит, я увидела его в момент, когда она его доставала из формы... честно говоря, если бы она не сказала, что это "мой бисквит", могла бы брякнуть что-нибудь про неудачный рецепт:)
