быстрая выпечка с заморож. черной смородиной
У меня гости внезапные через полтора часа. У меня дома вообще ничего!!! В морозилке пакет со смородиной. Пара яиц, мука-сахар есть. Что можно соорудить?
http://famkuzn.ru/recepty.html#ovskovr
маффины
http://famkuzn.ru/recepty.html#2s
посмотрите этот рецепт и ниже
готовится быстро
и этот можете посмотреть
http://famkuzn.ru/recepty.html#keks_s_cern
у меня почему-то шарлотка в этой плите (переехали в квартиру со старой газовой плитой) получается твердая!!! склеенная... не могу понять, как это происходит.
Я тоже пекла в старой газовой плите, все нормально. Может слишком жарко делаете? Или печете долго. Хороший рецептик есть у меня в паспорте.
сливочное масло(комнатной температуры), мука и сахар (200 гр:1,5 - 2 стакана: 1 стакан): перетираем руками в крошку. На протвинь смазанный маслом (я использую сливочное), выкладываем половину теста-крошки (можно чуть больше), далее смородину (можно чуть присыпать крахмалом - ну максимум ложку), далее оставшуюся часть теста. Все. В духовку на 200 гр минут на 30, достаем разрезаем на порционные кусочки (я режу треугольнички) и опять в духовку на 150 гр еще минут на 15-20 (кусочки между собой надо немного разъединить) на просыхание. Достаем, даем остыть и можно посыпать сверху сахарной пудрой. Вкусно именно с кислой ягодой (можно испольховать варенье из смородины, клюквы, можно делать микс из разных кислых ягод - не подходят, ну на мой вкус, ягоды сочные: клубника, малина, вишня - много сока вытекает и начинает подгорать и потом тесто сладкое и хорошо с кислым)
