Рулетик из омлета
26.03.2012 12:40
Девочки, расскажите пожалуйста, какие начинки используете Вы (особенно для деток)?
И еще, как готовите тоооненький омлет для этого?
Мои всегда любили пышный, а тут я прям растерялась...
27.03.2012 14:29
Я к яйцам, молоку, добавляю еще муку, совсем немного и запекаю в духовке на противне на бумаге. Тесто должно быть очень жидкое, как на блины тонкие, иначе рулет получится, как тонкий бисквит и скатать его, чтобы он совсем не потрескался будет проблематично, к тому же будет не такой нежный.
Я люблю с рыбкой соленой и сыром типа филадельфии.
