Ужин без мяса.
Помогите придумать, чем кормить мужа на ужин. Ему нельзя мясо/курицу более 1 раза в неделю, бобовые тоже не ест.

Спасибо, варю супы и пюре в т.ч., но одного супа мало) Если поделитесь вариантами супов-пюре проверенных, буду благодарна)

Ленивые творожные вареники, творожные запеканки, овощные запеканки с сыром, макароны с сыром, рыба, кальмары (мы салат любим), рис с креветками, паста с морепродуктами, блинчики с капустой или творогом, грибы (икра, жаренка, суп), печёный картофель с зелёным салатом или квашеной капустой. Супы - всё без мяса - рассольник, гороховый, овощной, грибной, щи, борщ.
У нас такое меню, т.к. ситуация похожа на вашу.

приходят на ум всякие блинчики с овощными-грибными начинками, фаршированные рисом (или другими крупами)+ овощи перец, помидры, цукини, можно фантазировать с соусами, кстати также можно делать грибные равиолли (или пельмешки), а рыбу можно? рыбные котлетки, суфле... ну как-то так
постные голубцы http://online-cook.ru/recipes-basic-course/38-recipes-vegetable-courses/631-postnye-golubcy-s-shampinonami.html