Вечный вопрос "Что на ужин?"
Он (вопрос), конечно, на Еве периодически задается. Но пришла весна, настроение уже не квашенная капуста с рулькой зимнее. Хочется каких-то обновлений.
В поисках идей наткнулась на такую колоритную кулинарную историю.http://foodclub-ru.livejournal.com/698357.html#cutid1
Вот задумалась, могу лихочу ли? А что у вас на ужин в ближайшие дни, выходные, в планах?
В воскресенье были кроличьи ножки запеченые со сливочным чоусом, гречневая каша и зеленый салат с заправкой ол. масто+ горчица сладкая.
В понедельник- гороховый суп с копчеными ребрами и салат из цветной капусты
Во вторник- индюшиные стейки, отварной картофель и к нему творог с зеленью, нарезаные овощт- зеленый лук, помидоры, огурцы, кольраби.
Сегодня сырно-луковый суп и плюшки к чаю
дальше не знаю, у нас начинается праздник Пасхи, все будут дома.
На суббору уже купила рыбу, стйки лосося, стручковая фасоль, салат к ним приготовлю.
А я на пол-ставки работаю, успеваю готовить))) Работала на полную- каждый втрой день была манная каша или вермишель молочная.
Сегодня к стати вообще с малой в город ездили, обедали в Сабвее- багет с салатом и жареным куриным филе.
Борщ! Я так соскучилась по борщу, вчера сварила, сегодня приеду с работы навернем с мужем по тарелочке :)
сегодня рулетики из свинины в рукаве мальчикам своим приготовила
http://forum.say7.info/topic12972.html
остались очень довольны.
То, что есть в холодильнике или в магазине по дороге.
Сегодня в магазине нашла слеХка подкопчёную свинную вырезку. Не много, грамм 450. На троих хватит. Ну и грамм 200 вешенок.
Дома есть рис для рисотто, пармизан, чеснок, шалот, сливки....
Вырезку обмазала специями для тандури, обжарила в ол.масле, долила чуть воды и дотомила 15 минут до готовности под крышкой. Тем временем рисотто с вешенками.
Малыши были в восторге. На дессерт - мягкий цельный творог с черникой, малиной - ягоды свежие и немытые - и с мёдом.
Всем были щасливы.
А я после убийственного труд.дня позволила сопроводить всё это фужером розового луарского кремо. Оч.душевненько. И быстро. Ужин был готов за 30 мин.
Катя называет шалот "шарлоткои":) но стиль похож, легкии такои, все как-бы экспромтом, вкусно и для здоровья пользительно.
Мне кажется что кто-то просто косит под Катю;-) хотя может я и ошибаюсь.А Катерины действительно не хватает((
Она не может вернуться. Ей закрыли паспорта и на мои просьбы к модераторам и админу хотя бы паспорта открыть, чтобы фотки и рецепты могли использовать они молчат. Ну настрать им на наши с вами чаяния. У них свои великие глобальные финансовые дела.
Понятно, что закрыли по её просьбе, возвращаться она не хочет, но согласилась, чтобы паспорта просто открыли. Без её доступа к ним. Я написала об этом модераторам. Всем это пофиг.
А почему не может вернуться, если даже анонимно может писать? Если бы по айпи забанили, не писала бы анонимно.
А за что закрыли доступ? Такой безобидный раздел кулинарный...
Сегодня - стейки на углях.
а завтра какой-нибудь тейк аут закажу. Не хочу готовить.
Порционные кусочки вырезки трески с "итальянскими" овощами (спаржа свежая, фенкель, лук, морковь)запечено порционно в фольге.
С рисом.
И розовым шампанским.
Сегодня получились макароны с томатным соусом- банка томатов для пиццы с орегано+ 2 ложкт томатного песто. Еще антипасти были совсем немножко, 3 нерчика с филадельфией и маслинки.
Омуль...Эх)))) Ну ничего, еще три недельки, будет и у меня омуль на ужин))) А пока так: кролик в вине, салат "Капрезе", суп гороховый, греческий пирог, куриные сердечки тушеные с картофельным пюре на гарнир.
На Пасху буду готовить мякоть ягненка ну и еще что-нибудь:)
