Кукурузная мука
Пропадает 4 килограмма. Что придумать эдакое из нее? Арепы жарила, эмпанадасы делала, мамалыгу делала.
Что еще?
Оладьи-блины как-то не пошли, качапа не нравится по вкусу (как и арепа).
Нужно что-нибудь европеизированное, иначе муж есть не будет...
только не путайте с кукурузным крахмалом, который как раз зачастую в выпечке используется, его часто мукой называют, но он не типа поленты.
Не всегда в рецептах указывается что имеется ввиду. У Джейми Оливера я так и не поняла, но все-таки это не крахмал был вроде... В его книге рецепт маффинов что ли, не помню уже.